| 排名 | 食物 | 含核黄素 | 排名 | 食物 | 含核黄素 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 大红菇(干)[草质红菇] | 6.9 毫克 | 2 | 牛乳粉(多维奶粉) | 6.68 毫克 |
| 3 | 酵母(干) | 3.35 毫克 | 4 | 香杏丁蘑(干，大) | 3.11 毫克 |
| 5 | 猪胆肝 | 2.5 毫克 | 6 | 羊肚菌[干狼肚] | 2.25 毫克 |
| 7 | 蚕蛹 | 2.23 毫克 | 8 | 猪肝 | 2.08 毫克 |
| 9 | 黄鳝丝 | 2.08 毫克 | 10 | 羊肾 | 2.01 毫克 |
| 11 | 香杏片口蘑(干) | 1.9 毫克 | 12 | 杏仁(大) | 1.82 毫克 |
| 13 | 羊肝 | 1.75 毫克 | 14 | 全脂羊乳粉 | 1.6 毫克 |
| 15 | 松蘑(干)[松口蘑，松茸] | 1.48 毫克 | 16 | 橘子晶 | 1.45 毫克 |
| 17 | 冬菇(干)[毛柄金线菌] | 1.4 毫克 | 18 | 柿叶茶 | 1.37 毫克 |
| 19 | 山楂晶 | 1.34 毫克 | 20 | 牛肝 | 1.3 毫克 |
| 21 | 香菇(干)[香蕈，冬菇] | 1.26 毫克 | 22 | 婴儿奶粉 | 1.25 毫克 |
| 23 | 火鸡肝 | 1.21 毫克 | 24 | 宝宝福 | 1.19 毫克 |
| 25 | 普中红蘑(干) | 1.16 毫克 | 26 | 母乳化奶粉 | 1.16 毫克 |
| 27 | 猪肾[猪腰子] | 1.14 毫克 | 28 | 蘑菇(干) | 1.1 毫克 |
| 29 | 鸡肝 | 1.1 毫克 | 30 | 蝎子 | 1.09 毫克 |
| 31 | 鸭肝 | 1.05 毫克 | 32 | 桂圆肉 | 1.03 毫克 |
| 33 | 紫菜(干) | 1.02 毫克 | 34 | 黄螺[东风螺] | 1.02 毫克 |
| 35 | 黄蘑(干) | 1 毫克 | 36 | 黄鳝[鳝鱼] | 0.98 毫克 |
| 37 | 奶酪[干酪] | 0.91 毫克 | 38 | 婴儿营养粉[婴宝*5410*] | 0.9 毫克 |
| 39 | 鸭心 | 0.87 毫克 | 40 | 杏仁(烤干，加盐) | 0.86 毫克 |
| 41 | 杏仁(烤干，不加盐) | 0.86 毫克 | 42 | 牛肾 | 0.85 毫克 |
| 43 | 辣椒粉 | 0.82 毫克 | 44 | 酵母(鲜) | 0.81 毫克 |
| 45 | 杏仁(原味全部) | 0.81 毫克 | 46 | 掐不齐[鸡眼草，牛黄草] | 0.8 毫克 |
| 47 | 全脂速溶奶粉 | 0.8 毫克 | 48 | 小麦胚粉 | 0.79 毫克 |
| 49 | 鸭胰 | 0.78 毫克 | 50 | 杏仁(过油炸干) | 0.78 毫克 |
| 51 | 苜蓿[草头，金花菜] | 0.73 毫克 | 52 | 全脂牛奶粉 | 0.73 毫克 |
| 53 | 郁李仁 | 0.71 毫克 | 54 | 午餐肠 | 0.71 毫克 |
| 55 | 杏仁(炒) | 0.71 毫克 | 56 | 冬虫夏草[虫草] | 0.7 毫克 |
| 57 | 南瓜粉 | 0.7 毫克 | 58 | 奶豆腐(鲜) | 0.69 毫克 |
| 59 | 猪肾(腰子) | 0.69 毫克 | 60 | 酸梅晶 | 0.69 毫克 |
| 61 | 榛蘑(干)[假蜜环菌] | 0.69 毫克 | 62 | 麦维面包 | 0.68 毫克 |
| 63 | 高蛋白豆米粉(籼米) | 0.68 毫克 | 64 | 汤菜 | 0.68 毫克 |
| 65 | 婴儿奶糕 | 0.67 毫克 | 66 | 健儿粉 | 0.67 毫克 |
| 67 | 苦豆子 | 0.65 毫克 | 68 | 鸭肝(母麻鸭) | 0.65 毫克 |
| 69 | 鸭蛋黄 | 0.62 毫克 | 70 | 胡萝卜素王 | 0.62 毫克 |
| 71 | 桑葚(干) | 0.61 毫克 | 72 | 豆腐丝(干) | 0.6 毫克 |
| 73 | 小旋花[狗儿蔓] | 0.59 毫克 | 74 | 鹅蛋黄 | 0.59 毫克 |
| 75 | 扁蓄菜[竹节草] | 0.58 毫克 | 76 | 维生素面包 | 0.58 毫克 |
| 77 | 鸡肝(肉鸡) | 0.58 毫克 | 78 | 杏仁(漂白后) | 0.56 毫克 |
| 79 | 杏仁 | 0.56 毫克 | 80 | 黄麻叶 | 0.55 毫克 |
| 81 | 发菜(干)[仙菜] | 0.54 毫克 | 82 | 乌梅 | 0.54 毫克 |
| 83 | 龙牙豆[玉豆] | 0.54 毫克 | 84 | 藿香 | 0.54 毫克 |
| 85 | 白芷 | 0.54 毫克 | 86 | 契达干酪(脱脂) | 0.53 毫克 |
| 87 | 茶砖(小) | 0.53 毫克 | 88 | 美味香酥卷 | 0.52 毫克 |
| 89 | 菊花[怀菊花] | 0.51 毫克 | 90 | 腊羊肉 | 0.5 毫克 |
| 91 | 金丝小枣 | 0.5 毫克 | 92 | 鹌鹑蛋 | 0.49 毫克 |
| 93 | 猪心 | 0.48 毫克 | 94 | 黄油渣 | 0.47 毫克 |
| 95 | 红肖梨 | 0.46 毫克 | 96 | 红螺 | 0.46 毫克 |
| 97 | 中国鲎[水鳖子] | 0.46 毫克 | 98 | 枸杞子 | 0.46 毫克 |
| 99 | 豆瓣酱 | 0.46 毫克 | 100 | 扁豆 | 0.45 毫克 |
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