| 热量 | 211 千卡 | 硫胺素 | 0.01 毫克 | 钙 | 8 毫克 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 19.1 克 | 核黄素 | 0.03 毫克 | 镁 | 25 毫克 |
| 脂肪 | 13.2 克 | 烟酸 | 0.1 毫克 | 铁 | 7.3 毫克 |
| 碳水化合物 | 3.9 克 | 维生素C | 0 毫克 | 锰 | 1.57 毫克 |
| 膳食纤维 | 0.9 克 | 维生素E | 25.99 毫克 | 锌 | 1.96 毫克 |
| 维生素A | 0 微克 | 胆固醇 | 0 毫克 | 铜 | 0.16 毫克 |
| 胡罗卜素 | 7.9 微克 | 钾 | 24 毫克 | 磷 | 115 毫克 |
| 视黄醇 | 55 微克 | 钠 | 675.9 毫克 | 硒 | 3.18 微克 |
素火腿营养成分：这里为素火腿中100克可食部的营养素含量。
食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。
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