| 热量 | 200 千卡 | 硫胺素 | 0.05 毫克 | 钙 | 36 毫克 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 10 克 | 核黄素 | 0.25 毫克 | 镁 | 54 毫克 |
| 脂肪 | 1.4 克 | 烟酸 | 5.3 毫克 | 铁 | 4.1 毫克 |
| 碳水化合物 | 36.9 克 | 维生素C | 0 毫克 | 锰 | 0.17 毫克 |
| 膳食纤维 | 30.4 克 | 维生素E | 1.26 毫克 | 锌 | 3.03 毫克 |
| 维生素A | 8 微克 | 胆固醇 | 0 毫克 | 铜 | 0.08 毫克 |
| 胡罗卜素 | 6.7 微克 | 钾 | 1588 毫克 | 磷 | 369 毫克 |
| 视黄醇 | 14.6 微克 | 钠 | 82.1 毫克 | 硒 | 2.95 微克 |
银耳(干)[白木耳]营养成分：这里为银耳(干)[白木耳]中100克可食部的营养素含量。
食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。
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