| 热量 | 125 千卡 | 硫胺素 | 0.04 毫克 | 钙 | 23 毫克 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 19.9 克 | 核黄素 | 0.14 毫克 | 镁 | 20 毫克 |
| 脂肪 | 4.2 克 | 烟酸 | 5.6 毫克 | 铁 | 3.3 毫克 |
| 碳水化合物 | 2 克 | 维生素C | 0 毫克 | 锰 | 0.04 毫克 |
| 膳食纤维 | 0 克 | 维生素E | 0.65 毫克 | 锌 | 4.73 毫克 |
| 维生素A | 7 微克 | 胆固醇 | 84 毫克 | 铜 | 0.18 毫克 |
| 胡罗卜素 | 1.1 微克 | 钾 | 216 毫克 | 磷 | 168 毫克 |
| 视黄醇 | 72.8 微克 | 钠 | 84.2 毫克 | 硒 | 6.45 微克 |
牛肉(肥瘦)(均值)营养成分：这里为牛肉(肥瘦)(均值)中100克可食部的营养素含量。
食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。
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