| 热量 | 196 千卡 | 硫胺素 | 0.1 毫克 | 钙 | 6 毫克 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 17 克 | 核黄素 | 0.16 毫克 | 镁 | 18 毫克 |
| 脂肪 | 13.3 克 | 烟酸 | 3.6 毫克 | 铁 | 3.1 毫克 |
| 碳水化合物 | 2 克 | 维生素C | 0 毫克 | 锰 | 0.03 毫克 |
| 膳食纤维 | 0 克 | 维生素E | 0.55 毫克 | 锌 | 3.39 毫克 |
| 维生素A | 8 微克 | 胆固醇 | 92 毫克 | 铜 | 0.09 毫克 |
| 胡罗卜素 | 1 微克 | 钾 | 236 毫克 | 磷 | 151 毫克 |
| 视黄醇 | 66.7 微克 | 钠 | 58.4 毫克 | 硒 | 13.84 微克 |
牛舌营养成分：这里为牛舌中100克可食部的营养素含量。
食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。
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