| 热量 | 54 千卡 | 硫胺素 | 0.01 毫克 | 钙 | 248 毫克 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 10.9 克 | 核黄素 | 0.18 毫克 | 镁 | 16 毫克 |
| 脂肪 | 0.8 克 | 烟酸 | 0.7 毫克 | 铁 | 26.6 毫克 |
| 碳水化合物 | 0.7 克 | 维生素C | 0 毫克 | 锰 | 59.61 毫克 |
| 膳食纤维 | 0 克 | 维生素E | 1.36 毫克 | 锌 | 6.23 毫克 |
| 维生素A | 243 微克 | 胆固醇 | 103 毫克 | 铜 | 0.11 毫克 |
| 胡罗卜素 | 2.3 微克 | 钾 | 17 毫克 | 磷 | 305 毫克 |
| 视黄醇 | 85.3 微克 | 钠 | 17.4 毫克 | 硒 | 20.24 微克 |
河蚌营养成分：这里为河蚌中100克可食部的营养素含量。
食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。
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