| 热量 | 141 千卡 | 硫胺素 | 0 毫克 | 钙 | 1542 毫克 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 13.3 克 | 核黄素 | 0.4 毫克 | 镁 | 263 毫克 |
| 脂肪 | 0.8 克 | 烟酸 | 0.6 毫克 | 铁 | 39.3 毫克 |
| 碳水化合物 | 20.1 克 | 维生素C | 0 毫克 | 锰 | 9.33 毫克 |
| 膳食纤维 | 27.4 克 | 维生素E | 0 毫克 | 锌 | 1.7 毫克 |
| 维生素A | 150 微克 | 胆固醇 | 0 毫克 | 铜 | 0.4 毫克 |
| 胡罗卜素 | 13.5 微克 | 钾 | 883 毫克 | 磷 | 100 毫克 |
| 视黄醇 | 24.9 微克 | 钠 | 3333 毫克 | 硒 | 2.2 微克 |
芥菜干营养成分：这里为芥菜干中100克可食部的营养素含量。
食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。
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