| 热量 | 63 千卡 | 硫胺素 | 0.08 毫克 | 钙 | 38 毫克 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 10.3 克 | 核黄素 | 0.46 毫克 | 镁 | 70 毫克 |
| 脂肪 | 1.5 克 | 烟酸 | 1.9 毫克 | 铁 | 1.8 毫克 |
| 碳水化合物 | 2.1 克 | 维生素C | 0 毫克 | 锰 | 0.23 毫克 |
| 膳食纤维 | 0 克 | 维生素E | 2.3 毫克 | 锌 | 6.3 毫克 |
| 维生素A | 4 微克 | 胆固醇 | 160 毫克 | 铜 | 0.25 毫克 |
| 胡罗卜素 | 2 微克 | 钾 | 125 毫克 | 磷 | 114 毫克 |
| 视黄醇 | 84.1 微克 | 钠 | 395.8 毫克 | 硒 | 113.5 微克 |
中国鲎[水鳖子]营养成分：这里为中国鲎[水鳖子]中100克可食部的营养素含量。
食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。
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