鲩鱼是草鱼吗 鲩鱼和草鱼的区别是什么

草鱼是比较常见的一种淡水鱼，它的肉质特别鲜美，且营养丰富，常吃可以预防癌症、预防骨质疏松等。鲩鱼也是鱼类的一种，很多人都不知道鲩鱼与草鱼的区别，甚至认为是同一种鱼类，那么鲩鱼与草鱼究竟是不是同一种鱼呢？下面与小编一起来了解下吧！

鲩鱼是草鱼吗

鲩鱼是草鱼。

草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。

草鱼俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根、混子、黑青鱼等；主要栖息在平原地区的江河湖泊，喜欢在水的中下层和近岸多水草区域栖息活动，性格活泼，游泳迅速，常成群觅食，是典型的草食性鱼类。

草鱼幼鱼期主要摄食幼虫，藻类等，也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。

它们在干流或湖泊的深水处越冬；生殖季节亲鱼有溯游习性。

目前已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家；因其生长迅速，饲料来源广，是我国淡水养殖的四大家鱼之一。

鲩鱼和草鱼的区别是什么

草鱼和鲩鱼没有区别。

草鱼又叫鲩鱼，一般栖息在江河、湖泊等水域的中、下层和近岸多水草区域；具有河湖洄游的习性，性成熟的个体在江河、水库等流水中产卵，产卵后的亲鱼和幼鱼进入支流及通江湖泊中，通常在被水淹没的浅滩草地和泛水区域以及干支流附属水体摄食育肥；冬季则在干流或湖泊的深水处越冬。

草鱼性情活泼，游泳迅速，常成群觅食，性贪食，为典型的草食性鱼类。鱼苗阶段主要摄食浮游动物，幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等，体长约达10cm以上时，完全摄食水生高等植物，其中尤以禾本科植物为多。

草鱼摄食的植物种类随着生活环境里食物基础的状况而有所变化。

草鱼的营养及功效

草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。

1、草鱼味甘性温，有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风的作用，有利于血液循环，对心血管病人很有益处。

2、草鱼有抗衰老、养颜的功效，可以防治肿瘤。

3、动物实验表明草鱼胆有明显降压、祛痰及轻度镇咳的作用；草鱼胆虽可治病，但胆汁有毒，食用须慎重。

4、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。

5、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，对肿瘤有一定的防治作用。

6、身体瘦弱、食欲不振的人食用草鱼，可以开胃、滋补。

草鱼的选购方法

1、观鱼形

污染重的鱼形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的表皮发黄、尾部发青。

2、看鱼眼

眼球饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼；眼球不凸出，眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。

3、嗅鱼鳃

新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色，黏液透明，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味；不新鲜鱼的鳃色变暗呈灰红或灰紫色，黏液腥臭。

4、摸鱼体

新鲜鱼的表面有透明黏液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落；不新鲜鱼表面的黏液多不透明，鳞片光泽度差且较易脱落。

5、掐鱼肉

新鲜鱼肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味；新鲜鱼肉稍呈松散，指压后凹陷消失得较慢，稍有腥臭味。

6、看鱼腹

新鲜鱼的腹部不膨胀，肛孔呈白色、凹陷；不新鲜的鱼肛孔稍凸出。

其实不同地区的存在着一定的风俗、文化差异，甚至有些东西的叫法都不同，而鲩鱼与草鱼也只是叫法不同而已。鱼是一种非常营养的食物，平时可以多吃鱼肉哦！

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