地黄瓜和黄瓜的区别是什么

说到黄瓜，不用小编介绍大家应该都特别了解熟悉吧！生活中可以说到处能看到黄瓜的身影，也是我们日常餐桌上常见的蔬菜之一，常吃可美容养生，深受大家的喜爱。那么地黄瓜又是什么呢？

地黄瓜和黄瓜的区别是什么

地黄瓜与黄瓜并没什么区别，因为地黄瓜也属于黄瓜的一种，黄瓜的种类非常多，常见的有水果黄瓜与地黄瓜。地黄瓜就是我们常吃的普通黄瓜，又名旱黄瓜。

如何辨别黄瓜是否新鲜

1、首先，找到卖蔬菜的商店，找到卖黄瓜的区域。挑选通体翠绿色的黄瓜。这样的黄瓜口感嫩脆，老少咸宜。忌买有大片黄色的黄瓜，此种黄瓜一般未熟或者瓜内积水，口感极差。

2、接下来，筛选挑出的翠绿色黄瓜，观察根蒂部分是否完整饱满，如果干瘪请挑出。干瘪的根蒂一般意味着摘下黄瓜时间较长，不新鲜。

3、筛选挑出的翠绿饱满根蒂黄瓜，摸过瓜身，挑出瓜面相对平整无刺手感觉的黄瓜。黄瓜的刺是它的保护伞，如刺不直立则意味着摘下时间较长。

4、轻捏瓜身，挑出轻易捏扁的黄瓜，留下扎手又硬实的黄瓜。可以轻易捏扁的黄瓜水分流失大，意味着摘下时间较长。

5、轻嗅黄瓜，挑出无青草气息的黄瓜。新鲜的黄瓜带着一种青草的气息，会让人感觉朝气蓬勃。

6、大家把黄瓜买回家之后，都会先去掉头尾，去掉头尾时有明显“咔嚓”的声响的黄瓜即先吃，此为新鲜黄瓜。好啦，小编住大家有一个有美食相伴的夏季！

吃黄瓜的好处

1、补水、补充维生素。黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。

2、预防便秘。黄瓜水分多，热量低，有益减肥。其中的膳食纤维有助于预防便秘。

3、有助于预防癌。黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。

4、预防糖尿病，降脂稳压。黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病；其中的固醇类成分有益降低胆固醇；黄瓜还富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。

5、有益肾脏健康。黄瓜可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。

地黄瓜的注意事项

1、把黄瓜头扔掉：很多的人都会将黄瓜尾部扔掉，那么你知道吗?黄瓜头具有消炎的作用，也可以促进肠胃蠕动，也可以防止流感的产生哦!

吃黄瓜的禁忌

2、和西红柿同吃：黄瓜中含有维生素C分解酶，然而西红柿含有维生素C，如果这两种食物同吃会导致维生素被破坏，从而想要补充维生素C的你就不要吃黄瓜啦。

吃黄瓜的禁忌

3、不能和花生同吃：由于黄瓜是属于寒性的食物，花生含有的油脂比较多，因此两者同吃会导致腹泻。

吃黄瓜的禁忌

4、把黄瓜做成腌制食品：很多的人喜欢吃腌菜，但是如果做成腌制食品将会降低黄瓜的新鲜度，从而营养遭到破坏。

如上所述，地黄瓜其实与我们常吃的黄瓜并无区别，只是叫法不同而已，就像地黄瓜与旱黄瓜，其实是一个东西，不同地方的叫法都不同。黄瓜虽然美味，但也不宜一次吃太多哦！且注意黄瓜不宜与西红柿一同食用哦！

以上就是小编给大家分享的有关地黄瓜和黄瓜的区别是什么的具体情况，预知更多相关知识请到黄瓜专题页面查看。

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