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热量397千卡硫胺素0.03毫克钙23毫克蛋白质0克核黄素0.03毫克镁2毫克脂肪0克烟酸0毫克铁1.4毫克碳水化合物99.3克维生素C0毫克锰0毫克膳食纤维0
中医认为雪梨有滋阴润肺、止咳平喘之功效，辅以清心润喉的冰糖、枸杞可以增加其滋阴效果。产妇秋冬季节外感风寒或肺燥咳嗽时，可适量饮用冰糖雪梨水，会有不错的食疗效果。
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