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松子营养丰富,种仁含油63.5%,含蛋白质16.7%,含碳水化合物9.8%,含粗纤维4.6%。100克种仁中含钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克。松子仁具有
热量698千卡硫胺素0.19毫克钙78毫克蛋白质13.4克核黄素0.25毫克镁116毫克脂肪70.6克烟酸4毫克铁4.3毫克碳水化合物2.2克维生素C0毫克锰6
营养:松子仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物。松子的脂肪大部分为油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸,对人体有益无害。钙、磷、铁等矿物质元素的含量也很丰富。性除,味甘,性温。
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