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车前草又称车轮菜、猪肚菜、灰盆草、蛤蟆草、饭匙草、猪耳草、牛甜菜，为车前科多年生草本植物，主要生长在山野、路旁、花圃、菜园以及池塘、河边等，我国各地均有出产，但
热量110千卡硫胺素0.07毫克钙11毫克蛋白质15.2克核黄素0.16毫克镁12毫克脂肪5.1克烟酸3.7毫克铁2.4毫克碳水化合物0.7克维生素C0毫克锰0
猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾、钠、镁
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