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桑葚属于碱性食物，同为碱性食物的还有如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。桑葚（sāngshèn），又名桑椹子、桑
维生素b含量比较高的蔬菜有胡萝卜、香菇、紫菜、菠菜、芹菜、茄子等。维生素b含量高比较高的水果主要有橘子、橙子、柑橘等。含有维生素B1比较多的食物有小麦胚芽、猪腿
菠菜又称波斯菜、菠棱，是一种对人体非常有益的蔬菜。菠菜含有丰富的维生素C和铁，中医认为它有养血止血、清热润燥的功效，因其纤维柔软，又含有多量胡萝卜素和钙，所以适
菠菜被推崇为养颜佳品，是十大养颜美肤食物之一。所以，菠菜颇受时尚女性的青睐。菠菜主根发达，肉质根呈红色，味甜可食。根群主要分布在25～30厘米深的土壤表层。叶簇
菠菜含丰富的铁元素及维生素C，维生素C能够提高铁的吸收率，并促进铁与造血的叶酸共同作用，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗效果。其所含有的大量植物粗纤维，具有促进肠道
菠菜又名菠菱、赤根菜、鹦鹉菜等。在古代，中国人称菠菜为“红嘴绿鹦哥”。菠菜性凉味甘，为藜科一二年生草本植物，根叶可食用。现在是我国各地普遍食用的一种蔬菜，一年四
热量24千卡硫胺素0.04毫克钙66毫克蛋白质2.6克核黄素0.11毫克镁58毫克脂肪0.3克烟酸0.6毫克铁2.9毫克碳水化合物2.8克维生素C32毫克锰0.
菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”之称，但菠菜里含有很多草酸(每100克菠菜中约含300毫克草酸)。豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的
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