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说起葛根想必很多人都不陌生，它在我国存在的历史是非常久了的，自古就有一些关于它的食用方法。很多人吃知道吃葛根对人体的好处是非常多的，那么除此之外，关于葛根大家还
对于葛根这种食物，很多人都是非常了解了的，它在我们生活中比较常见，而且葛根的功效很广泛，很多人会把它当成保健食物来食用。不过有人反映说药房有时候会把葛根换成是粉
粉葛别名葛根、葛藤、甜葛、干葛和葛麻藤，为豆科葛属多年生草质落叶藤本。以根和花人药。葛根味甘、辛、性平，有解毒退热、生津止渴、透发斑疹等功能。主治感冒发热、疹出
野生葛根的藤中含有葛根素，葛根素是一种黄酮苷，具有广泛的药理作用。提取出来的葛根素在临床上主要用于心脑血管疾病的治疗，如心律失常、心绞痛、冠心病、心肌梗死、心力
葛根粉为豆科植物野葛的块根经水磨而澄取的淀粉。除新疆﹑西藏外，全国各地均有分布。江西上饶地区是国内最大的葛根主产区，被称为“冠圣生葛根基地”。上饶地区独特的地理
别名粉葛、葛藤。药用部分为根、花。根有解热透疹、生津止渴的作用﹐花有解酒毒的作用。藤本﹐长达10米﹐全身有黄褐色粗毛。叶互生﹐有长柄﹐小叶3片﹐两面有白色短毛﹐
为豆科植物葛的根，我国各省均产，以四贵州、云南、湖南为佳。性味甘辛凉，有疏风清热，升阳生津的功效。主治头痛项强，发热恶寒之风热表证。葛根含黄酮类大豆昔、葛根素、
葛根味甘凉可口，常作煲汤之用，有“江南人参”之称，含有淀粉、黄酮素、组氨酸等对人体有益的多种微量元素，能有效地预防高血压，具有降火、美容、防痔疮和防癌等功效。长
葛根粉又叫葛粉，是从葛根中提炼出来的葛根淀粉，内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种矿物质，其中钙、锌、磷的含量最高，葛根粉所含的硒元素，还具有一定的防癌抗癌功效
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