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热量70千卡硫胺素0.07毫克钙363毫克蛋白质3.9克核黄素0.2毫克镁0毫克脂肪0.3克烟酸1.5毫克铁6.6毫克碳水化合物13克维生素C23毫克锰0毫克膳
本品为木兰科植物五味子或华中五味子的干燥成熟果实。商品中按分布地区不同，习称前者为“北五味子”，主产东北三省及河北等省。通常认为北五味子粒大、肉厚、柔润、气味浓
五味子为木兰科的植物，喜生长在阴湿山沟、灌木林间的落叶藤木。茎长3-6米左右，嫩技光滑褐色。叶互生有长柄，常显红色，叶片倒卵形或阔椭圆形，边缘有细尖刺，薄软淡绿
现代研究表明，五味子含有五味子素、五味子醇、挥发油、蹂质、柠檬醛、糖类、苹果酸、泛酸、酒石酸、树脂、维生素A、维生素C、维生素E和精氨酸及多种矿物质。据现代医学
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