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冬瓜子是植物冬瓜的成熟种子，是一种可以供人类食用的健康食材也是一种美容用品，更是一种中药材，它的食用功效，药用功效，美容功效都极为出色，但冬瓜子在食用时也有一些
冬瓜又名枕瓜，因其成熟时表面有一层白霜而得名。冬瓜性寒，能养胃生津，清胃降火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖类转化为热量，而不变成脂肪。冬瓜有很好的清热解暑功效
热量11千卡硫胺素0.01毫克钙19毫克蛋白质0.4克核黄素0.01毫克镁8毫克脂肪0.2克烟酸0.3毫克铁0.2毫克碳水化合物1.9克维生素C18毫克锰0.0
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