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高粱，又名红粱，有极强的抗旱力，适宜于干早地区种植。我国主要产区是东北的吉林和辽宁省;其次是山东、河北和河南等省。东北产的高粱质量最好，能象大米一样的食用。高粱
杂交水稻，听到这个词，大家想到的可能是袁隆平吧。以前，我们吃的米基本上是东北的大米。现在袁隆平研究出了杂交水稻。他的杂交水稻养活了中国，你吃过吗？随着科技的不断
是。粘米粉又叫大米粉或籼米粉，是以大米为原料磨制而成的。真正纯正的粘米粉并非是雪白色，而是微微带点灰白。许多商家为了谋利，将粉添加其他材料增白。在选购时候，需要
米醋是用大米酿造而成，除了酸味还有一点甜味，适合拿来做糖醋味的菜肴，比如糖醋排骨、糖醋里脊等，做出来的口感最佳，酸味纯正。而陈醋的味道浓，浓稠度高，一般都用来做
1、板栗中含有大量的淀粉和膳食纤维，和大米一起蒸，经过高温，板栗会变得粉糯，大米中也很有板栗的香味，变得更为可口。板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年
芸豆品种很多，形状各异，有筒圆形、腰形、椭圆形和扁平形。颜色有红色、紫色、花色、白色等，五彩缤纷，其中尤以大白芸豆质量最佳。常用于制作糕、卷、饼，还可以同大米等
糙米是稻谷去壳后的颗粒，一般说，糙米较大米好贮藏一些。日本等国以糙米贮藏为主，我国内也有少数地区贮藏糙米。由于糙米同稻谷、大米的营养成分比例不同，因而在贮藏中的
板栗是我国乃至世界著名干果。它的果实营养丰富，淀粉含量50%以上，蛋白质5%左右，脂肪1.5%以上，维生素丙(vc)与胡萝卜素含量高于大米与面粉30余倍。板栗在
按品种类型可分为釉米、粳米和糯米;按加工精度不同可分为特等米和标准米;按产地或颜色不同可分为白米、红米、紫红米、血糯、紫黑米、黑米等;按收获季节可分为早、中、晚
热量346千卡硫胺素0毫克钙8毫克蛋白质12.7克核黄素0.08毫克镁12毫克脂肪0.9克烟酸2.6毫克铁5.1毫克碳水化合物71.8克维生素C0毫克锰1.75
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