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大麦，又名倮麦、饭麦、牟麦，为禾本科植物大麦的种仁。在各种禾谷类作物中，大麦适合广泛的气候，从亚寒带到亚热带。也都有大麦种植。大麦营养成分极其丰富。每100克含
热量307千卡硫胺素0.43毫克钙66毫克蛋白质10.2克核黄素0.14毫克镁158毫克脂肪1.4克烟酸3.9毫克铁6.4毫克碳水化合物63.4克维生素C0毫克
大麦茶是生活中很常见的一种饮品，而且由于大麦茶含有比较独特的香味以及极佳的营养价值，因此在生活中受到很多人的喜爱，甚至被成为很多人饭后必备的饮品。大麦茶的功效作
麦芽，又名大麦芽、麦嚷。麦芽含淀粉酶、转化糖酶、维生素B、脂肪、卵磷脂等。所含淀粉酶及维生素B有健胃助消化作用。麦芽味甘，性平。消食健胃，回乳。主要用于淀粉性食
在中医看来，经常饮用大麦茶，可以调理胃肠。因为大麦茶具有平胃止渴、除热消食、防治便秘等功效，非常有利于食物消化，尤其是经常吃肉、吃辣的人，在大快朵颐之后，如果能
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