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热量326千卡硫胺素0.26毫克钙137毫克蛋白质25.3克核黄素0.45毫克镁92毫克脂肪0.4克烟酸2.6毫克铁19.2毫克碳水化合物55.4克维生素C0毫
白扁豆，又名扁豆、眉豆等，是扁豆的干燥成熟种子。嫩扁豆荚可作蔬菜，多用于家常菜，以烧、煮为多见，常用于做糕、熬粥、煮汤等。可切段单烧，或配以芋芳、土豆等;配荤料
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