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栀子是茜草科（Rubiaceae）栀子属（Gerdenia）植物，是一种常绿灌木，生于丘陵山地或山坡灌林中，适应性强。栀果为传统的中药材，是植物山栀的果实，具有
桅子花可食用可药用。约5月下旬至7月初开放，采收期在一个多月。花朵采收以花瓣未十分开足时最好，此时无论食用或药用，香气或药用效果皆佳。如果开放过足，则香气大部分
栀子花最大的特点就是花美而香，有不少人被它的花而吸引，很多人想约着朋友一起去观赏一下它的花，可是去栀子花林去看的时候花已经凋谢了，错过了赏花的最佳时期，那它的花
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