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原产于西亚地区，是世界著名干果，杏仁尖端偏歪是其特点。扁桃仁要比甜杏仁大许多，而且风味品质也要优于普通甜杏仁。营养营养成分含量高且全面，是高级营养食品。蛋白质含
挑仁，又称桃核、桃核仁，是蔷蔽科落叶乔木桃的种仁。祖国医学认为，桃仁性味苦、甘，平。八肝、肺、大肠三经。本品苦能泄降导下以破瘀，甘能和畅气血以生新，然破瘀之功胜
核仁别名：桃核仁。为蔷薇植物桃的成熟种子。桃生于山坡、山谷底或荒野疏林及灌丛内。各地均有栽培。落叶小乔木，小枝绿色或半边红褐色，无毛，叶互生，在短枝上呈簇生状。
热量429千卡硫胺素0毫克钙0毫克蛋白质0.1克核黄素0毫克镁0毫克脂肪37.6克烟酸0毫克铁0毫克碳水化合物22.5克维生素C0毫克锰0毫克膳食纤维28.9克
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