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桑葚属于碱性食物，同为碱性食物的还有如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。桑葚（sāngshèn），又名桑椹子、桑
桑堪子是桑树的成熟果实，每年4.6月成熟，呈红紫色时采摘，晒干或蒸后晒干备用。它既能补血，又是安神之品。桑堪子含有丰富的葡萄糖、果糖、4酸、苹果酸、钙质、无机盐
营养:富含葡萄糖、果糖、多种维生素、多种氨基酸及矿物质元素等。功效性味:味甘、微酸，性寒。在祖国医学中，桑椹一向被视为补益之品，是补肝益肾的佳果。桑椹生食有滋阴
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