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醪糟儿也叫甜米酒，是用上等糯米经发酵酿造而成，酸甜酸甜，爽滑爽滑的，不但口感贼好，醪糟还是一种保健饮食。研究饮食的专家及相关资料都表明，醪糟富含碳水化合物、蛋白
黄酒是我国最古老的酒种，迄今已有六干多年的历史。它是以糯米、粳米或黍米等为原料，以特制曲和酒母为糖化发酵剂而酿成的发酵原酒。黄酒具有酒度低、口味独特、营养丰富的
别名:江米、粘稻、元米、糯稻、血糯米。品种:按谷壳颜色可分为红、白二种。也有分为有毛和无毛的。按米的颜色可分红色和白色。还有一种米粒洁白如雪，且粒长10-15毫
热量344千卡硫胺素0.1毫克钙8毫克蛋白质9克核黄素0.03毫克镁50毫克脂肪1克烟酸1.9毫克铁0.8毫克碳水化合物74.7克维生素C0毫克锰0.86毫克膳
热量348千卡硫胺素0.11毫克钙26毫克蛋白质7.3克核黄素0.04毫克镁49毫克脂肪1克烟酸2.3毫克铁1.4毫克碳水化合物77.5克维生素C0毫克锰1.5
黑米是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。用黑米熬制的米粥惰香袖亮，软糯适口，具有很奸的滋补作用。黑米因此被称为‘狲血米”、“长寿米”。我国民问就有“逢黑必补”之说，
热量352千卡硫胺素0.19毫克钙14毫克蛋白质7.9克核黄素0.04毫克镁52毫克脂肪1.1克烟酸2.3毫克铁1.8毫克碳水化合物77.5克维生素C0毫克锰1
按品种类型可分为釉米、粳米和糯米;按加工精度不同可分为特等米和标准米;按产地或颜色不同可分为白米、红米、紫红米、血糯、紫黑米、黑米等;按收获季节可分为早、中、晚
热量343千卡硫胺素0.31毫克钙13毫克蛋白质8.3克核黄素0.12毫克镁16毫克脂肪1.7克烟酸4.2毫克铁3.9毫克碳水化合物73.7克维生素C0毫克锰2
热量343千卡硫胺素0.2毫克钙21毫克蛋白质7.9克核黄素0.05毫克镁42毫克脂肪0.8克烟酸1.7毫克铁1.9毫克碳水化合物76克维生素C0毫克锰1.56
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