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紫苏叶又名苏叶，为唇形科植物紫苏的叶。全国各地广泛栽培。《本草纲目》谓：“紫苏嫩时采叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作殖食甚香，夏月作熟汤饮之。”早在汉代，张仲景的医学
紫苏又名紫苏叶、苏叶、白苏、红苏、鸡冠紫苏。紫苏为唇形科植物紫苏的干燥叶（或带嫩枝）。我国南北方各地均产。紫苏干品或鲜品均可入药。以叶完整、色紫、不碎、香气浓、
紫苏，别名赤苏、白苏，唇形科一年生草本植物，原产我国，全国各地均有分布。有绿叶和紫色叶2种类型。紫苏有特殊的芳香味，嫩茎叶和种子均可食用，新鲜紫苏叶可用开水冲后
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