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芸豆的营养价值和美味口感，一直以来都深受大众的好评。很多人都特别喜欢吃芸豆来补充营养，确实很有效果，但是有不少人不知道芸豆不能和什么一起吃，这其实是需要自己引起
芸豆品种很多，形状各异，有筒圆形、腰形、椭圆形和扁平形。颜色有红色、紫色、花色、白色等，五彩缤纷，其中尤以大白芸豆质量最佳。常用于制作糕、卷、饼，还可以同大米等
热量306千卡硫胺素0毫克钙349毫克蛋白质22.4克核黄素0毫克镁197毫克脂肪0.6克烟酸0毫克铁8.7毫克碳水化合物52.8克维生素C0毫克锰1.46毫克
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