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茼蒿别名蓬蒿，春菊，蒿子杆。属菊科1～2年生蔬菜，原产我国，全国各地均有栽培。主要食用幼嫩茎叶，有特殊香味。茼蒿胡萝卜素含量很高，每100克中含2.54毫克，是
热量21千卡硫胺素0.04毫克钙73毫克蛋白质1.9克核黄素0.09毫克镁20毫克脂肪0.3克烟酸0.6毫克铁2.5毫克碳水化合物2.7克维生素C18毫克锰0.
茼蒿这个名称，我是在以前的一个台剧《王子变青蛙》里才知道的，后来我才知道原来这是一种菜。可能是我们这个地方没有这个菜的原因吧。后来去外地，才吃到过，味道还不错的
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