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藕，也叫莲藕。原产于印度，3000年前被引入到我国。莲藕在我国南方多省均有栽培，莲藕的品种有两种，即七孔莲藕与九孔莲藕。江浙一带较多栽培七孔莲藕，该品种质地优良
菱角是一种初秋比较常见的食物，喜欢生长在水里面，和莲藕生长习性比较类似。菱角里面含有丰富的营养成分，食用之后有益气、健脾胃等好处。菱角的吃法很多，最常见的就是用
藕带是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕，通常为白色、黄色、粉黄色，最合适的采摘时间是夏季的雨后，顺着伸出水面的
莲藕又名藕丝菜、莲菜，为睡莲科多年生水生草本植物荷（莲）的肥大根茎。它微甜而脆，十分爽口，是老幼妇孺、体弱多病者的上好食品和滋补佳珍。在清朝咸丰年间，它被定为御
荸荠与菱角、莲藕、芡实并列为四大水生蔬果，以其脆、嫩、爽、清、甜的特点，赢得人们的喜爱。荸荠洗净削皮后当水果鲜食，肉质嫩脆，清香味甜。饭后鲜食数枚荸荠，爽口开胃
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