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有人天天煲“祛湿汤”，喝了却不见湿气减少。原因可能是，他用错了药材……岭南人怕“湿”，尤其是脾胃气虚导致的湿困中焦，即食欲不振、神疲乏力，或腹满泻泄。这个湿，是
薏米，又叫薏茵、薏仁米、薏仁、米仁、水玉米等，为一年生禾本科植物。它原产于我国，主要分布于四川、福建、河北、宁、广东、海南等地。薏米在我国多为栽培，野生则长于河
每100克中所含的营养价值1495千焦(1千卡/1大卡=4.184千焦)热量11.3克蛋白质2.4克脂肪68.7克碳水化合物163毫克钾2.3毫克钠42毫克钙1
热量357千卡硫胺素0.22毫克钙42毫克蛋白质12.8克核黄素0.15毫克镁88毫克脂肪3.3克烟酸2毫克铁3.6毫克碳水化合物69.1克维生素C0毫克锰1.
热量342千卡硫胺素0.07毫克钙42毫克蛋白质11.3克核黄素0.14毫克镁50毫克脂肪2.4克烟酸2.4毫克铁7.4毫克碳水化合物68.7克维生素C0毫克锰
薏仁米又称薏米、感米、回回米、菩提子、六谷米、胶念珠、薏苡仁、苡仁米。此物色白粒圆，是民间广泛食用的补品。现代研究表明，薏米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、氨基酸
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