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维生素b含量比较高的蔬菜有胡萝卜、香菇、紫菜、菠菜、芹菜、茄子等。维生素b含量高比较高的水果主要有橘子、橙子、柑橘等。含有维生素B1比较多的食物有小麦胚芽、猪腿
每100克中所含的营养价值12.3克水分20克蛋白质1.2克脂肪28.1克碳水化合物29.6克粗纤维4.8克灰分464毫克钾11.2毫克钠83毫克钙147毫克镁
热量19千卡硫胺素0毫克钙2毫克蛋白质2.2克核黄素0.08毫克镁11毫克脂肪0.3克烟酸2毫克铁0.3毫克碳水化合物1.9克维生素C1毫克锰0.25毫克膳食纤
香菇是我们常用的食用菌，通常做个香菇油菜，或者在菜中加入少量香菇提鲜，都很美味。香菇含是高蛋白、低脂肪的营养保健食物。其药用价值也非常大，佝偻病、增强细胞免疫力
香菇为侧耳科植物香覃的子实体。菌盖径可达10厘米，表资面黑褐色，有不规则的裂纹，下面有许多分叉的菌褶，菌柄多弯生白色。香菇寄生在栗、柯、榭等树干上成长的真菌类，
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