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很多人都开始转向于养殖行业，而鹿这种浑身是宝的动物自然是人们的首选养殖目标之一。鹿在我国的市场前景还是非常可观的，不仅鹿肉有营养，连它的鹿角、鹿茸以及鹿鞭等都具
鹿肉是高级野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。鹿肉性温和
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