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酸枣仁（因其植物似枣树，果实似枣，但较小味酸而得名）、生枣仁（因其入药未经加热处理而得名）、枣仁、炒酸枣仁（本品炒过后，安神之功尤佳。）、炒枣仁等。酸枣仁是鼠李
枣子为鼠李科落叶灌木或小乔木枣树的果实，俗称红枣。果实呈长圆形，鲜嫩时果皮为黄色，成熟时为深红色。于秋季果实成熟时采收，晒干或烘干备用。主产于山东、河北、河南及
大枣又名红枣、干枣、枣子，为鼠李科落叶灌木或乔木枣树的成熟果实。它起源于我国，在我国已有四千多年的种植历史。自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。
种子含多种皂甙，其中王不留行皂甙由棉根皂甙元、葡萄糖醛酸、葡萄糖、木糖、阿拉伯糖、岩藻糖、鼠李糖组成。另含异肥皂草甙，酸解时其甙元肥皂草素一部分脱水而生成牡荆素
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