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牛百叶

牛百叶是什么？牛百叶就是牛的胃，但是和别的动物不一样的是，牛有四个胃，而牛百叶是它的第三个胃，即瓣胃。牛百叶还有其他称呼，比如牛肚，毛肚，肚尖等。根据颜色和喂养方式的不同，牛百叶可以分为两种，一种是颜

2021-08-28 15:52:04
毛肚的营养价值有哪些

营养价值每100克牛肚的营养成分：能量72千卡蛋白质14.5克脂肪1.6克胆固醇104毫克维生素A2微克硫胺素0.03毫克核黄素0.13毫克烟酸2.5毫克维生素E0.51毫克钙40毫克磷104毫克钾1

毛肚 2021-07-04 12:05:07
牛肚的食用功效

食用功效1、看色泽：颜色比较深，呈棕黑色的牛肚是放心的牛肚，最好是买这类牛肚，回家自己撕掉表面那层黑膜，避免买到漂白的牛肚。如果牛肚非常白，且体积肥大，应避免购买。2、看外观：牛肚表面要干净，不能有草

牛肚 2021-07-04 23:52:56
牛肚的选购技巧和选购方法

选购技巧新鲜牛肚较陈旧牛肚富有弹性，颜色较淡，无腐败气味。挑选牛肚时注意选肚外面（有肠油的一面）要干净，切莫有草料或粪渣类污物，因为太难清理、太难洗了。新鲜牛肚较陈旧牛肚富有弹性，颜色较淡，无腐败气味

牛肚 2021-07-05 14:36:22
牛肚的适用人群和禁忌人群

适用人群一般人群均可食用。尤适宜病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。禁忌人群无不适宜人群。

牛肚 2021-07-05 14:45:09
牛肚菌

牛肚菌属于蘑菇类的一种，不是每个人都有吃过，那么牛肚菌是什么来的呢？牛肚菌是真菌类的一种，主要产自云南、四川等省，其中四川西昌多出产时间为每年6月-10月。营养价值较高，常食有清热除烦、养血、追风散寒

2021-08-28 16:58:54
牛杂是哪几样

牛杂不是单指牛的一个部位，而是好几个部位，那么牛杂是哪几样呢？牛杂有牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等。牛杂可以做成萝卜牛杂：把牛杂切成丁、块、或条状，放入盘中用冷水冲洗2遍，再放水浸泡。把白萝卜

2021-08-29 22:53:30
牛百叶的食物禁忌和如何搭配

牛肚即牛胃。别名：百叶、肚尖、牛胃、毛肚。牛肚即牛胃。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、

牛百叶 2021-07-05 14:37:38
牛杂的食物禁忌和如何搭配

牛杂碎包括牛肚、牛心、牛肝、百叶、牛肠等。由于其蛋白质较高，营养丰富。且很容易被胃肠吸收，是有益于健康的绝佳食品。

牛杂 2021-07-04 22:44:54
牛肚的营养价值有哪些

营养价值每100g的牛肚中含有卡路里72kcal，钙40mg，蛋白质14.5g，镁17mg，脂肪1.6g，烟酸2.5mg，铁1.8mg，维生素E0.51mg，锌2.31mg，胆固醇104mg，钾162

牛肚 2021-07-04 00:29:38
牛肚的食物禁忌和如何搭配

牛肚即牛胃。别名：百叶、肚尖、牛胃、毛肚。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人

牛肚 2021-07-05 14:35:18
牛杂的食用功效

食用功效1、牛肚：牛胃含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素（B1、B2)、尼克酸等，能补中益气，养脾胃，解毒.用于病后虚羸，气血不足，消渴、风眩。2、牛肝：牛肝因富含优质蛋白、铁、铜及维生素A、B、C等

牛杂 2021-07-04 22:44:07
牛百叶的食用功效

食用功效牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

牛百叶 2021-07-05 14:36:18

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