黄瓜是具有减肥作用的，但是减肥之前，一定要做到三点：第一、要有耐心。第二、要有毅力。第三、要有控制力。怎么吃黄瓜，才能够达到减肥的目的：1、可以生吃黄瓜，将黄瓜洗干净直接食用。2、腌黄瓜，将黄瓜切成片后，入水煮沸，捞出，拌上盐，腌二十分钟，将腌好的黄瓜片，挤干水分，放入碗中，用醋、盐拌匀，然后装盘即成。3、可以用蒜泥拌黄瓜，将洗净的黄瓜，用刀拍碎，切段，姜适量，大蒜切碎成蒜泥备用，在黄瓜中，加入蒜泥、香油、酱油、香醋、味精，拌匀即可食用。4、可以拌黄瓜丝，先将黄瓜，切成细丝，然后用金盆拌匀，成入盘内，再将陈醋、姜丝、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即成。