黄花菜的功效有很多。如果是食用的话,可以补充多种营养物质,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素。如果是药用的话,则可以祛风止痛,还能散瘀消肿,对于跌打肿痛和劳伤腰痛有治疗效果。需要注意的是,它不能鲜食,不然会中毒。皮肤瘙痒和哮喘病患者也不要吃,且不能和鸽肉、鹅肉等一起吃。
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