连翘当然是能用来泡水喝的,不仅没有毒性,药用价值还很高。它能解酒排毒,加快酒精毒素的代谢和分解,防止毒素在体内堆积。还可清热解毒,本身就是寒性食材,清热解毒效果比较好。此外,还可用来预防高血压。因为连翘泡的水里很多黄铜类的化合物和酚类成分,能净化血液。
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