它营养价值比较高,可以直接生吃,不仅没有毒性,还对身体健康有好处。即便存放不当或者没有经过干燥处理发芽了,也是可以食用的。不过吃起来辛辣味会更浓郁,营养价值以及商品价值都会下降。因此建议存放时要注意方法。可先在太阳下晒几天,之后要放在干燥,通风好的地方,放的时间会更久,不易发芽。
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