黄帝内经四季养生法

    一年四季节气的变换,气候寒暑温凉的次第流转,都与人的正常生理活动息息相关。四季养生,就是根据一年四季气候变化的特点,结合阴阳寒热的偏盛、偏衰,来调整养生保健的侧重,最后达到健康长寿的目的。

四季养生概念

一日与四季

    一天之中的子时（夜晚23至1点）、一年之中的冬至是阴极；而一天之中的午时（11至13点）、一年之中的夏至是阳极。

阴极则阳生，阳极则阴长。就是说：阴极则阳，阳极则阴，阴到了极点就会开始向阳转化，阳到了极点就会开始向阴转化。阴极之后，进入阳长阴消阶段；阳极之后，则又进入阴长阳消时期。

    卯时是一天中的5至7时，是一年之中的春分；酉时是一天中的17至19时，是一年之中的秋分。简要言之，从子到午为阳时，从午到子为阴时。

人的五脏和四季气化是完全相通的，具体是：

春（风）气通于肝（养肝）

夏（火）气通于心（疗心）

长夏（湿）气通于脾（健脾）

秋（燥）气通于肺（润肺）

冬（寒）气通于肾（固肾）

所以中医学的经典巨著《黄帝内经》早已指出四季养生的方法，而这些方法也是遵循四季阴阳消长的规律进行的。

春————生

夏————长

长夏————化

秋————收

冬————藏

一、春季养生

    春天是阳长阴消的开始，所以应该养阳。春天主生发，万物生发，肝气内应，养生之道在于以养肝为主，原则是：生而勿杀，以使志生。养神志以欣欣向荣。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。

    意思是伤了肝气，就会降低适应夏天的能力。

    “一年之计在于春”，春天养好生，一年四季身体好。万物复苏，养生要趁早。春天来了，万物复苏，百花吐蕊，大地一片欣欣向荣的景象，我们就应该借助春天的生机，长养自己的生气。五脏有了生气，生命才能旺盛，人，才有活力。一年四季中，“春生、夏长、长夏化、秋收、冬藏”。所以春天尤其要会养生。

（一）什么叫养“生”？

    养“生”，就是养生机，也就是长养人体生命的活力。春天正是长养人体生命活力的最佳时机。

（二）春天，怎样养“生”？

1、多到户外，长养生机

    踏青去。春暖花开，阳光灿烂，大地一片生机。经过了一个严冬的蛰藏，人们就应该多到公园，多到郊外，到高山、海边、河畔、旷野……去踏青、去春游、去放风筝、去呼吸新鲜空气。我们一起做运动。可以选择骑车、快走、跑步、爬山、打球……这样既锻炼了身体，又陶冶了心情。更重要的是可以借助春天大自然的生机，长养人体的生气，激发人体生命活力，帮助人们走出严冬，融入到春天生机勃勃的状态中去。

2、摆脱春困，充满生气。

    人体由冬寒进入春温，由“冬藏”转入“春生”，这样气血运行偏于外，可能导致心脑相对缺血，所以使人发困。

多平卧，免春困。因为平卧时，血就会充分流到肝内（“卧则血归于肝”），肝的气血充足、气血条达，心脑供血充足，春困便可解决。中医认为肝管理人体气血的分配，所以养好肝就可以耐受疲劳，春天就不会发困。

    春茶提神。春茶是让人有生气的好饮料。

    此外，人参炖鸡或黄芪炖肉，可以益气养肝，帮助我们走出春困低谷。

3、心情愉快，朝气蓬勃

    拒绝抑郁，远离沉闷。冬天天气严寒、气候阴冷，人的心情容易沉闷、压抑；到了春天，天空晴朗，阳光明媚，就应该拒绝抑郁，远离沉闷，使心情愉快起来。

    朝气蓬勃。多和人说笑，多去赏花以悦目，心情就会愉快，才会有朝气，有朝气才有生气，五脏才有活力。

    春天重在养阳。切莫错过春天养阳这一大好时机。

生命的火种——阳气。人体的阳气就像天上的太阳一样，天上没有太阳，地上就没有生命；人若没有阳气，生命就会停止。

春天重在养肝

（一）为什么春天重在养肝？

    人与大自然是相应的，是一个整体。在一年四季中，春应于肝、夏应于心，长夏应于脾，秋应于肺，冬应于肾，所以春天重在养肝。

（二）春天养肝是养肝的“生气”

 1、为何要养肝的“生气”？

    养肝的“生气”，目的在于生血气，因为生血气是肝的主要作用（《黄帝内经》：“肝者，罢极之本……，以生血气”）。养肝的生气目的在于振奋肝的生机。

  2、怎样养肝的生气？

——舒畅心情。舒畅心情，与大自然融为一体，以美好的春天振奋自己的心情。

——生发之食，春天多吃。吃春天有生发之性、可以助生机的食物，如春韭、豆芽、春笋、野菜、香椿、荠菜等。

——温阳滋补，以助肝气。多吃温阳滋补的食物助肝的生气，如鸡、鹿肉、羊肉、狗肉。

（三）春天要注意温肝阳、益肝气

    人体五脏都含阴精和阳气。肝阳虚的人，春天调养效果最好。肝阳虚有什么特点？就是易疲劳、乏力、生机不振，精神萎靡，情绪低落，怕冷。那么，如何温肝阳？避寒就温，多晒太阳。多喝鸡汤。因为五禽中，鸡应于肝，鸡汤滋养肝血、肝气最好。所以传统的妇女坐月子、月经后要喝鸡汤，原因就在于此。春天更不应错过喝鸡汤补肝血肝阳的大好时机。

（四）春天要会养肝阴、滋肝血。

    多吃枸杞泡茶、当归炖肉，以滋养肝阴。少熬夜，少劳累以保肝阴。

（五）春天养肝贵在舒肝气。

    春天，应借大地复苏，万物生发之机，舒畅心情；心情舒畅了，气血方能调达；气血调达，五脏才能安和。所以春天养肝贵在舒肝顺气，避免抑郁，抑郁易导致肝郁，就不利于肝的保养。总之，春天养肝的目的在于协调肝的阴阳平衡。阴阳平衡，健康一生。

（五）春季养生食疗

    春季万物荫生，正是调养身体五脏的大好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。俗语说：药补不如食补，养肝也是如此。现介绍春季养肝的几种方法。

1、以脏补脏，鸡为先。

    鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。

    具体用法是：取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。

此外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可见效。

2、以味补肝，首选食醋。

    醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服：也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，食蛋或豆，疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。

3、补肝血、食鸭血。

    鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

4、舒肝养血，菠菜为佳蔬。

    菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴滋燥，舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。

二、夏天如何养生？

夏天是阳长阴消的极期，夏天主长，万物茂盛，心气内应，养生应以养心为主。

要使气得泄（当汗出就汗出），因为夏天属阳，阳主外，所以汗多。

逆之则伤心，秋天就会得痰症（呼吸方面的病），那么就会降低了适应秋天的能力，所谓奉收者少。

正如《黄帝内经》所说：夏三月要夜卧早起，无厌于日（不要怕阳光），使志无怒（心情要愉快），使气得泄（不要闭汗），若所爱在外（多到户外活动）。

秋天如何养生？

秋天是阴长阳消的时候，所以要养阴为主。秋天主收，万物收敛，肺气内应，养生应以养肺为主。收敛神气，逆之则伤肺，冬为飧泄（完谷不化的腹泻），奉藏者少（降低了适应冬天的能力）。

所以《黄帝内经》说：秋三月，要早卧早起，与鸡俱兴（与鸡一起作息），使志安宁，收敛神气。

冬天如何养生？

    冬天，大地收藏，万物皆伏，肾气内应而主藏，养生应以养肾为主，逆之则伤肾，春天会生痿病。奉生者少（降低了适应春天的能力）。

    所以《黄帝内经》说：冬三月，万物闭藏，水冰地冻，无扰乎阳（不要耗散阳气），要让神气内守，要避寒就温，少出汗。必待日光（多晒太阳）。

养生箴言

1、以默养气，以瞑养血，以睡养精，以静养神。

2、名过伤肺，色过伤肾，财过伤肝，食过伤脾，睡过伤心。

3、肺病者宜逃名，肾病者宜戒色，肝病者宜散财，脾病者宜节食，心病者宜减睡。

4、减食以助药，增睡以节耗。舒以养体，缓以却劳。

5、无病时以劳动养阳，有病时以安静养阳。动能生阳，亦能散阳。静能伤阳，亦能敛阳。

6、病有百药不痊者，当静室问心，知因达果，可以无惑。治法宜在忏悔中求之，体力不足，辅以心力，精诚所至，金石为开。经云：致心一处，无事不办。治病亦如是。

7、子曰：血气未定，戒之在色。言少年人也。少男在卦为艮，阳气在外，阴体未成，最忌阴气感召。是以遇少女则为损，遇长女则为蛊，遇老女则为剥，皆阳损阴伤之象也。当以师友之道导之，使进于学，则遇中男为（开）蒙，遇长男为颐（养），遇老男为大畜（存），皆阳生阴长之象也。子曰，有朋自远方来，不亦乐乎。此之谓欤？

8、肺病者宜逃名，名人每多言，言多则损肺气；肾病者宜戒色，色鬼每亏精，精亏则损肾气；肝病者宜散财，财主每使气，气盛则损肝气。脾病者宜节食，食客每多纳，纳多则损脾气。心病者宜减睡，睡虫每多眠，眠多则损心气。 

生活细节巧养生

以坐养神

适当地静坐休息，能使人心平气和、精神愉快、烦闷消除等。坐姿可端坐、靠坐、盘坐等，但每次坐的时间不宜过长。入座时，动作要轻、平稳，入座后姿势要端正、自然，上身正直，自然放松，下肢自然屈曲，不要含胸弓背。

以立养骨

适当地站立，可使骨骼肌产生缩张运动，激发身体的新陈代谢，疏通经络，还能使气血下行，

血压降低，有利于大脑的休息。站立时，身体应自然、平稳、端正，两上肢自然下垂，挺胸收腹，上身不要倾斜，两下肢受力均匀，不宜固定某一侧。

以卧养气

 卧姿一般以向右侧卧，双腿微弯最合理。这种双腿微屈，脊椎向前弯的姿势，可使全身自然放松，心脏不受压，有利心脏排血，对食物的消化、体内营养物质的代谢和吸收大有益处。

以行养筋

不拘形式的步行，可使全身关节筋骨得到适度的锻炼，对身体的新陈代谢都有良好的促进作用，并能提高机体的抗病作用。 

养生

-饮食方式

营养组合+巧选脂肪+三餐定量+凉吃有益+细嚼慢咽+多吃多动+少食多餐+摄足微量营养素=

健康+健美

肥胖是人体健康的大敌。为保持身材的苗条、健美而过度节食，又能引起一系列不良的后果。

在当今快节奏的社会生活中有着良好的身体素质是非常重要的。

营养组合：

埃及著名学者努福尔经过长期研究指出，蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重

要，缺一不可，关键在于巧妙组合，即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合，尽量避免和米、面、土

豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄入，又有利于减肥。

巧选脂肪：

完全不吃脂肪既不可能、又损害健康，兴利除弊的办法是巧妙选择。据营养学家分

析，脂肪分三类：第一类可大量增加人体脂胆固醇含量，如各种畜肉及其制品，奶油与乳酪中的脂肪；第二类对人体胆固醇含量影响甚微，如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪；第三类是能够降低胆固醇的脂肪，如橄榄油、玉米油和大豆油等。

三餐定量：

合理掌握三餐的进食量是保持健美的又一关键。不能因个人的喜好，而导致每天的

进食量相差悬殊。据测算，青年男女一天的进食量大致如下：粮食

500克，蛋1个，瘦肉100克，鱼150克，豆类200克，蔬菜500克，牛奶200克，植物油

25克。

凉吃有益：

热食可增加人体热能，吃冷食要先经过热化才进入消化过程，因而能消耗掉一部分

热量。就是说，冷吃耗能，特别身体较胖者在炎热的夏季更应多采取凉食。但应注意凉食不能过冷，过冷的食物刺激胃肠。

细嚼慢咽：

咀嚼能够消耗一定的热能，吃同样的食物，细嚼慢咽比狼吞虎咽更有利于保持体重

适中。据日本玛丽娜医科大学营养学教研室中村丁次观察，肥胖男子用8至10分钟吃完食物，瘦人需咀嚼13至16分钟；对同一种食物，肥胖者只咀嚼7.7至8.1次，瘦人却要咀嚼8.9至9.4次。限制胖人进食速度19周后，男子减重可达4000克，女子减重达4500克。 

多吃多动：

虽然暴饮暴食不利于体重稳定，但有不少人难以避免，怎么办呢？合理的办法是牺牲下一餐，以抵消上一餐摄入的过多热量。为了不影响健康，以牺牲晚餐为妥。一来偶尔饿一顿对人体无碍，二来晚上入睡后消耗的热量很有限。而最根本的办法是多运动，研究表明，胖人与瘦人在夜间消耗的热量大致相等。关键是在白天，胖子活动少，身体内部活动趋于缓慢，以热能积存转化为脂肪。

少食多餐：

将同样多的食物分成五次以上吃，比起一日三餐，养分摄取不受损失，但体内产生热量要少得多。有关调查资料显示，每天进餐少于三次者，57.2%患有肥胖病，51.3%胆固醇增高；进餐五次以上者，肥胖的发生率为28.8%，胆固醇偏高者仅为17.9%。原因在于，每餐进食量减少，可降低血中胰岛素水平，从而增加脂肪酸燃烧。

摄足微量营养素：

近年来，科学家发现肥胖与某些微量营养缺乏有关，如维生素B1、B6与尼克酸等，它是脂肪分解的“催化剂”。钙、铁、锌等矿物元素也是体内能量转化的必需物质。这些微量营养素主要分布于粗粮、野菜、绿色蔬菜及干果之中，故三餐宜多样化，坚持荤素搭配、粗细相

间的搭配原则，餐外也可以吃一些富含微量元素瓜果、干果。

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