夏天撸串怕上火？教你6种清热去火，营养又美味的靓汤

进入夏季，天气酷热，导致人体会严重失水，在饮食方面需要尽量吃得清淡一点。但是夏天也是朋友一起聚会玩耍的好时候，撸串喝酒当然是不可避免的，所以夏天也是人体最容易的上火的时间。生活中我们都知道苦瓜等蔬菜可以清热去火，可除此之外，喝汤也是夏季清热降火的最佳选择，那么夏季适合喝什么汤呢?今天小编给大家推荐了几款养生又降火的汤，一起来看看吧。

一、雪梨青萝卜炖猪瘦肉

食材：雪梨1个、青萝卜1个、红枣2~3颗、猪瘦肉80克、生姜1块，食盐适量，热开水。

做法:

1、将食材用清水清洗干净，雪梨和青萝卜去皮，切成小块。猪瘦肉切小方块状，红枣去核装碗备用。

2、将准备好的食材一起与生姜下锅，加入适量的开水，加盖隔水炖。

3、大约炖2小时再加盐调味便可。雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青萝卜入汤清润可口,又能宽中下气、健脾胃，合而炖猪瘦肉,能清心润肺、清燥除烦非常适合夏天喝！

二、汤荸荠茅根萝卜汤

食材：荸荠8个，新鲜茅根200g，白萝卜1个，瘦猪肉200g，生姜1块，盐适量，清水。

做法:

1、先将买来的新鲜荸荠，白萝卜去皮清洗干净。新鲜茅根，瘦猪肉切块备用，生姜刮皮洗净。

2、在锅里加入适量清水和先前准备好的所有材料，煲两小时左右，再加入适量的盐调味即可。汤荸荠茅根萝卜汤有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用。

三、南瓜海带汤

食材：南瓜200克，海带80克，瘦肉80克，盐适量，清水。

做法：

1、我们先清洗食材，将南瓜去皮，清洗干净后切成块状备用。

2、将买来的海带先浸软切段（也有一些在买的时候已经泡好的），瘦肉洗净沥干水分切块。

3、将所有的食材一齐放入锅中煲三小时左右，喜欢咸的就加盐，喜欢甜的就放盐，调好味即可。

四、菠菜银耳汤

食材：菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各适量，清水。

做法：

1、将买来的银耳用温水泡发15分钟左右，将泡好的银耳拿出去除泥沙和根部，撕成小朵备用。

2、菠菜去除根部，用清水清洗干净，然后放入锅中用开水焯一下（变色就捞出）。

3、香葱去根须洗净，切成细末备用。

4、在锅内放入银耳，倒入适量清水煲一个小时加入调料调味即可。

五、绿豆莲子鸽子汤

食材：鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1适量，清水。

做法：

1、将所有食材清洗干净备用。

2、将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里，倒入适量的清水。

3、煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫。

4、盖上盖子，调小火煲50分钟。

5、50分钟后，打开盖了放入泡洗净的枸杞。

6、再煮5分钟，撒入盐调味即可。

六、桂圆大枣红豆汤

食材：干桂圆30克，大枣50克，红豆150克，清水1500克

做法：

1、将红豆用清水洗净，浸泡2小时备用。（也可以用开水破，这样节约时间）

2、桂圆去壳留肉备用。

3、将泡好的红豆，大枣肉、清水，一起放入锅中煮沸。

4、煮沸后再加入桂圆。

5、再次沸腾后，转文火煲60分钟即可。

火辣辣的夏天，你还在怕上火吗？以上就是小编为大家总结的6款清热又降火的靓汤，营养又美味，赶快学起来吧。虽然煲汤的过程有点繁琐，漫长，但各位小伙伴也不要失去耐心，毕竟好的身体不是一蹴而就的。好好喝汤，轻松降火，今天的分享就到这里了，小伙伴们有什么意见或者建议的话可以在评论区留言哦，以后每一天小编都会为小伙伴们带来更多的美食分享。