为茄科落叶灌木植物枸杞的果实。枸杞是国内外著名的中药材,也是保健食品,故是中药材中的佼佼者,已走俏国内外市场。对枸杞的药食价值我国早有记载。枸杞子能补益精诸不足,易颜色变白,明目、安神。《食疗本草》中亦有“坚筋耐老,除风补益筋骨,能益人”的记载。枸杞子还具有滋肝润肾,养阴明目的功效。故为补肾补阴之品,是一味延缓衰老的佳品,久服可轻身延年,乌发明目。现代医学研究证明,枸杞子还有降血糖的作用,对糖尿病也有一定效果,对高血脂症,肝功不良等,也有改善作用,并可调节免疫系统,防治肿瘤。食用枸杞子,对人体很有补益,抗衰老,有强身健体的作用。中老年人服用枸杞子粥,可补精血,益肾气。
营养成分
据研究分析枸杞子还含有件谷凿醇、亚油酸。日本产的枸杞果实还含有玉米黄素、甜菜碱和一种硫胺素抑制物及浆果红素有机物质。
枸杞子具有显著的药理反应。例如抗脂肪肝作用,拟胆碱样作用,枸杞植株的枝梗鲜新者都可入药,有一定药物作用。
功效与作用
1.据历代医药文献记载,枸杞有入肝,肾经,滋补肝肾,益精明目,养阴补血功效。
2.凡腰膝酸 软、头晕目眩、视力减退、神经衰弱、肾亏遗精、身体消瘦、慢性肝炎、糖尿病、肺结核、高血压等,枸杞都有防治作用。
3.更经近代国内外医学科学家研究发现,对肝脏有一定的保护作用,不仅能抑制脂肪在肝内沉积,还 能促进肝细胞再生,使血糖降低,还可预防高血压,动脉硬化。
4.据研究分析,由于枸杞子含有大量甜菜碱等生物碱,能使疲劳的神经兴奋,使人感到精力充沛。
5.日本学者称:“构枸杞是有效的长寿药。”我国大诗人陆游在老年时,因两目昏花,视力不好,常爱吃枸杞得济,曾吟咏如下佳句“雪雾茅堂钟磐清,晨斋枸杞一杯羹”。
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