批把为蔷薇科植物批把的果实。是常绿小乔木,高3-8米,枝肥叶长,被有绒毛,单叶互生。长椭圆状被针叶,长15-30厘米,宽4-7厘米,花尊5浅裂,花瓣5白色,枝叶茂盛,四季都不凋落。隆冬开白花,到3A月结果,大的如鸡蛋,小的像龙眼一般,熟果色如黄杏,微有毛,皮肉很薄,核大的如毛栗,白色的最好,黄色的次之。没有核的叫焦子。
营养价值
批把果含有二十多种营养成分,果肉中除含有上表营养成分外还含有葡萄糖、果糖、蔗糖、戌聚糖及果酸、软酸、酒石酸等,特别是胡萝卜素含量较高。
据科学实验证明,批把含有抗癌物质。批把柔甜多汁,酸甜可口。并且批把的果实及叶、花、核、皮都可入药,有一定的药用价值。古人就有称颂批把为“秋萌、冬华,春实,夏棕,备四时之气,他物无以类者。”
功效与作用
1.味酸、性平凉、无毒。有清肺和胃,降气化痰止咳作用。可治肺热痰嗽、咳血、呕血、胃热、呕哆等症。
2.现代医学研究证实,批把果中含有多种有机酸,能刺激消化液的分泌,可增进食欲帮助消化,一般家庭中可利用批把汁熬成糖膏,作为化痰止咳的家庭常用药。
注意事项:
1.吃批把时,挑选已经熟透了的吃,有止泻下气,运五脏的作用。若带有酸味生吃,能有助肝伐脾,使人中满泄泻。多吃发痰热。若与烤肉和热面一起吃,能使人得肝病。所以吃桃把果必须吃熟透的好。
2.特别应当指出的是,批把果核,不能生吃,因为会引起人体的中毒,必需经过炮制加工后才可适量食用。原因是批把果核含有剧毒成分氢氰酸物质。
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