藏红花的功效——女性美容十佳食材

　　藏红花﹐又称番红花、西红花﹐是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉﹐是一种常见的香料﹐也是一种名贵的中药材﹐具有强大的生理活性。藏红花自古以来就是治疗人类心脑血管疾病的特效中药 (藏药)﹐因其珍稀﹐又被誉为 “植物黄金”。红花与藏红花仅一字之差﹐其实是两种完全不同的植物。红花是属于双子叶植物纲的菊科一年生草本植物﹐头状花序中的每一朵管状花呈橘红色﹔而藏红花是属于单子叶植物纲的鸢尾科的多年生草本植物﹐具鳞茎﹐花为青紫色或紫红色。西藏不产藏红花﹐只因为这种药材从地中海沿岸经印度传人西藏后﹐又经西藏转运至内地﹐这样人们就把它称之为藏红花。

【营养价值】
　　藏红花的主要成分是苦藏花素﹐含有藏花素、藏花酸、番红花苷、番红花苦苷和挥发油等。挥发油含量为0·4%〜1·3%﹐挥发油中主要含番红花醛﹐为番红花苦苷的分解产物﹐其次含桉油精、蒎烯等。此外﹐还含有多种胡萝卜素类化合物、山柰素及维生素B1、维生素B2 和钙、铁等矿物质。

【食用功效】
　　① 藏红花含大量铁质﹐非常适合女性饮用。对于手脚冰冷﹐因血压异常引起的头痛﹐有明显的改善作用。
　　② 藏红花能改善血液循环﹐满足体内氧气的供应﹐让人保持思维敏捷。藏红花含有多种苷的成分﹐可明显增加大冠状动脉的血流量﹐改善心肌供血供氧。藏红花可明显预防和治疗脑血栓、脉管炎、心肌梗死、神经衰弱等常见病症。
　　③ 长期服用藏红花可全面提高人体的免疫力。藏红花的花蕊中含有的藏红花酸、藏红花、藏红花素和藏红花苦素等都具有较强的抗癌活性。
　　④ 藏红花能促使黑色素分解﹐具有很强的祛斑嫩肤的美容功效﹐同时可减去体内各部位多余脂肪﹐再现女性曲线窕窈之美。

【性味归经及主治】
　　藏红花性平﹐味甘﹔归心、肝经﹔具有疏经活络、通经化瘀、散瘀开结、消肿止痛、养血补血、生津益气、凉血解毒、解郁安神、理气健胃等功效﹔适用于产后恶露不尽、惊悸发狂、斑疹血热、吐血、妇女经痛、产后瘀血、腹痛、跌打肿痛等症。

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