人参别名为人衔、神草、海腆、金井玉阑、棒褪。现称野生者为 “野山参”,人工栽培者为“园参”。人参为名贵中药材,以根供药用。具有大补元气、补脾益肺、生津固脱、安神等功能。常用于挽救气虚欲脱、气息短促、脉微欲绝等危重之症。并具有很高的滋补强壮作用,对镇静大脑、兴奋神经、运动、呼吸中枢,对消除精神疲劳、促进新陈代谢等均有显著功效。我国是人参的主要产地,主产于东北吉林、辽宁。近年来黑龙江省有较大面积引种栽培,现河北、山西、湖北、安徽省及北京也已引种栽培成功。尤以吉林长白山人参质量最佳。
人参的功效与作用
1.人参的主要疗效,在于对人体生理机能的凋节和复壮。它能提高心脏的收缩力和频率,有强心作用,因而中医认为参汤有起死回生之效。
2.人参对神经系统有兴奋作用,所以一般服用人参后能感到体力充沛,精神旺盛,有“开心益智”、“安神定志”之效。
3.它又有收缩血管,促进性腺分泌,抗高血糖等作用,因此,可用于防治脑动脉硬化、性功能紊乱,对糖尿病也有一定疗效。
4.人参还有保护肝功能和破坏癌细胞的特殊作用。但人参是一种补气药,如没有气虚的病症不宜服用,服之反而有害,故不可滥用。
禁忌
(1)不宜长期大量服用,过量可产生“人参滥用综合征”,症状为兴奋、神经质、失眠、皮疹、水肿、闭经、高血压等。
(2)实证、热证、正气不虚者忌服。
(3)反藜芦,畏五灵脂,恶皂荚,不宜合用。
(4)服用时不宜喝茶,不宜吃萝卜,以免影响药效。
选购指南
参体大,色嫩黄、棕色或红色,侧根多,须根完整,苦中带甜味。此外,在枝数相同的情况下,选择体重者。
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