玉竹的功效与作用——延年益寿的食材

2021-09-05 18:03:59 阅读：0次来源：https://www.zlbes.com/ 标签：

　　本品为百合科多年生草本植物玉竹的根。主产于河北、江苏等地。春、秋二季采挖，除去茎及须根，洗净晒干，切片蒸后用。现代研究表明，玉竹有降血脂、通血脉、降血糖等作用，可与丹参、川芎等配入浸酒方中。有文献记载：玉竹与鬼箭羽、南五加皮、五味子、参三七等制作“强心酒”。玉竹味甘清香，色淡质醇。药酒方中配以玉竹，既能发挥其养阴生津、滋养肺肾之功，又能使酒味可口，酒质醇厚。

玉竹的功效与作用——延年益寿的食材

玉竹的功效与作用
　　1.玉竹为补阴良药，味甘，性平。功能滋阴润肺，生津养胃。常用于治疗肺胃阴伤，燥热咳嗽、舌干口渴，并能祛黑斑，延年益寿。
　　2.它含有铃兰苦甙、铃兰甙、多糖、烟酸等，对增强人体抗病能力、延缓衰老有一定作用。
　　3.药理实验表明，玉竹醇提取物给烧伤所致的免疫功能低下的小鼠灌胃，可使其溶血素量、巨噬细胞吞噬功能和脾淋巴细胞增殖能力恢复至正常水平。
　　4.此外，它还有强心、降低血糖等作用，以玉竹为主要原料烹制的药膳，多用于肺心病、慢性胃炎、贫血、白细胞减少症等。

玉竹减肥
　　玉竹亦可用于减肥，如降脂合剂由制玉竹、制首乌、生山植组成，每次20毫升，连服2个月，结果56例TG增高者平均下降率为38.4%，42例兼TC增高者平均下降率为22.3%，36例高密度脂蛋白平均上升率为39.6%，并具有减肥作用。

经典配伍
　　玉竹配麦门冬——玉竹味甘柔润入胃，能益胃生津，润燥止渴。麦门冬甘寒多汁，善入中焦，清胃生津之力颇佳。两药合用，滋阴养胃，生津止渴。用于胃阴亏虚，饥不欲食，口舌干燥，或内热消渴等。
　　玉竹配北沙参——玉竹与北沙参均有养阴生津、滋养肺胃的功效。两药相合，用于治疗肺胃阴虚或热后津伤最为合宜。