蒲公英,又称蒲公丁、黄花草,为菊科植物蒲公英的嫩叶,野生于路旁、田野间、溪流边、河岸沙地、山坡草地等处,分布于我国华东、华中、西南、东北、华北、西北等大部地区。春夏开花时连根采收,洗净鲜用或晒干备用。人药以叶多,色灰绿、根完整、无杂质者为佳。
蒲公英的功效与作用
1. 蒲公英是“天然的广谱抗生素”
2. 蒲公英是各种感染性疾病的康复“灵丹”
3. 蒲公英是胃溃疡、慢性胃炎的康复良药
4. 蒲公英对先天性血管瘤有康复良效
5. 蒲公英有利胆、利尿的功效
蒲公英全草含有蒲公英醇、胆碱、葡萄糖、果胶、葡萄糖等成分,对金色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、变性杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等有杀灭作用。
从临床上治疗病毒性感冒、肝炎等效果分析,蒲公英还具有抗病毒的作用。
食用方法
蒲公英的苗可做菜,花可泡酒,根及全株都可以当药用,其味甘性平,无毒,能消炎止痛,消肿核,去毒气。能治牙痛、乳腺炎、小叶增生,亦可治失眠。民间常用蒲公英全草拔起、洗净、晒干后四季做干菜和代茶泡饮,能促进汗腺分泌,夏日保健,治小疾,并可滋阴壮阳。据有关资料介绍,四川山中有个长寿村,村中长寿者就是常食蒲公英的缘故。
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