苦杏仁的功效与作用，苦杏仁有毒吗

2021-09-05 19:01:43 阅读：0次来源：https://www.zlbes.com/ 标签：

　　山杏为蔷薇科的落叶乔木，树干高数米以上，树皮带红色，枝带褐色。叶卵形或阔椭圆形，先端尖，叶缘有细锯齿。早春先花后叶，花淡红色，花冠五瓣。果实圆形，一侧有纵向，成熟时黄色。种子味苦为苦杏仁，供药用。另有甜杏仁，只作食用。

苦杏仁的功效与作用，苦杏仁有毒吗

苦杏仁的功效与作用
　　1.止咳平喘：用于多种咳喘证，故为止咳平喘之要药。如风寒咳喘，风热咳嗽，燥热咳嗽，肺热喘咳以及久嗽不止等。
　　2.润肠通便：用于肠燥便秘，常与火麻仁、当归、枳壳等同用。
杏仁为苦温之品，质地柔润，偏入肺及大肠二经，其性降泄，上能降肺气而止咳平喘，下能润大肠而滑肠通便，且尤为治咳喘的要药。其虽有小毒，若用量控制得当，仍可入膳用于秋季预防凉燥及慢性咳喘证缓解期保健为宜；亦可广泛用于多种咳喘病证，且无论虚实。
　　今常用于急慢性呼吸系统疾病、肺癌、习惯性便秘症等。

苦杏仁有毒吗（无毒，但大量食用会导致中毒）
　　在我国，杏仁分为南杏仁和北杏仁，南杏仁称为“甜杏仁”，北杏仁称为“苦杏仁”。甜杏仁一般可以直接食用，而苦杏仁则有毒。苦杏仁苷水解释放出氢氰酸，导致细胞窒息，致使组织缺氧。如何防止苦杏仁中毒呢？那就是不生吃苦杏仁，这是预防中毒的根本办法。不仅如此，即便是煮熟的苦杏仁，也应该少食用，否则也会导致中毒。

苦杏仁中毒的急救
　　无论是成人还是儿童，摄入过量苦杏仁均会出现中毒现象。医学研究表明，儿童进食10 ～ 20粒苦杏仁，便会中毒；成人进食20 ～ 60粒苦杏仁，便会出现不同程度的中毒症状。当进食超过50粒时，有可能致人死亡。
　　对苦杏仁中毒患者的急救，注意观察体征变化，具体可以采取如下急救措施。
　　1.如果中毒相对较轻，及时用筷子、牙刷或压舌板伸入口腔，刺激咽喉部位，让患者尽快呕吐。同时，可以让患者口服绿豆汤，使体内的毒素逐渐化解。
　　2.对中毒严重者，除了上述步骤以外，要对症急救。如果心跳停止，要立即进行胸外心脏按压。同时，让中毒者吸亚硝酸异戊酯，每隔数分钟吸一次，如果中毒者出现呼吸困难，立刻开展氧气吸入，若没有氧气瓶，可进行人工呼吸。经过抢救后，要及时将中毒者送到医院救治。