虎杖为蓼科蓼属植物虎杖的根茎。又名酸桐根、阴阳莲、大叶蛇总管、花斑竹和搬倒甑等。以我国中部和南部分布最多。味苦、性寒。具有清热解毒、祛痰止咳、利湿退黄、活血行瘀等功能。并有抗菌、消炎、利尿等作用。
虎杖的功效与作用
1.味微苦,性微寒。祛风利湿,散痪定痛,活血通经,化痰止咳,解毒抗癌。
2.主治肝癌、淋巴癌、膀胧癌、胃癌及白血病等,对湿热蕴结者效果尤佳。
食用
食用虎杖菜只需洗净后剥皮、切段、拍碎,再用开水烫一下,然后加糖、精盐、味精、麻油或辣油等调料凉拌即可。
1.虎杖汤
原料:虎杖60克,鱼腥草30克,大青叶30克,瓜委仁15克
做法
1.以上药物入砂锅中,加水800毫升,浸泡30分钟。
2.先用大火煮沸,继用小火煎煮30分钟。滤取药液约200毫升,为头煎。
3.药渣再加水350毫升左右,大火煮开,小火煎煮20分钟,去药渣取药液约150毫升,为二煎,合并两次药液。
虎杖与化妆品
虎杖含有大黄酚和大黄素,有很好的抗菌、抗病毒、抗真菌等作用,在化妆品中用途广泛。添加到化妆品中,对痤疮、脚气等多种皮肤病有疗效。虎杖提取物也可制成抗疲劳霜、按摩霜 (乳液)、祛疹霜等化妆品。
【禁忌】孕妇慎用。
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