北沙参的功效与作用——养阴的实用食材

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  北沙参又名珊瑚菜,别名真北沙参、海沙参、银条参、莱阳参、辽沙参、野香菜根、莱阳沙参、苏条参、沙参、滨防风。根入药,为常用中药,能润肺止咳,养胃生津。商品中主要有莱阳沙参和辽沙参两类。北沙参属养阴药,以干燥根切制成饮片,生用。性味:甘淡,苦凉,微寒。归经:人肺、胃经。主治:肺热阴伤燥咳,胃燥咽干口渴。其药理作用:北沙参能刺激支气管粘膜,使分泌物增多而有祛痰作用。实验证明,北沙参还具有解热作用。

北沙参的功效与作用——养阴的实用食材

北沙参的功效与作用
  1.养阴润肺:用于肺阴虚所致的干咳少痰、咯血或咽干音哑。
  2.益胃生津:用于胃阴亏虚所致的口燥咽干、饥不欲食、大便干结、胃灼痛、呕吐、呃逆。亦用于热病后期胃阴耗伤、咽干口渴、舌红少津。
  3.益气养阴:用于胃阴脾气俱虚所致的食少、纳呆、神疲乏力、胃脘部嘈杂等。

北沙参的功效与作用——养阴的实用食材

主治
  1.肺阴不足:对于肺阴不足,肺热燥咳,干咳少痰,肺劳久咳,咽干音哑者,可单用煎服,治疗肺热咳嗽,也可与贝母、麦冬、百合等配合。咳势甚者可配合马兜铃、桔梗、紫菀等。
  2.胃阴不足:对于胃阴不足,如热性病见口渴,干呕,舌质红绛,内科杂病见嘈杂,胃脘隐痛,舌光红,可配合麦冬、石斛、玉竹等。

北沙参的功效与作用——养阴的实用食材

  另外,在药用沙参中还有南沙参,为桔梗科多年生草本,别名泡参、泡沙参、明叶菜等。在南沙参中又有轮叶沙参、杏叶沙参、阔叶沙参等,都可作为沙参入药。在药理作用上,北沙参与南沙参都属养阴药,二者略有区别,南沙参与北沙参比较,北沙参滋阴作用较强,南沙参祛痰作用较强。目前栽培与药用均以北沙参为主,南沙参栽培与入药较少。

北沙参的功效与作用——养阴的实用食材

注意事项
  本品侧重于养阴,适用于肺燥咳嗽,对外感风寒而引起的咳嗽并不适宜。按“十八反”,本品不宜与藜芦同用。

北沙参的功效与作用——养阴的实用食材

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