西瓜子的功效与作用——好吃还有大功效

　　西瓜大部分皆可供食用或药用。果熟后收集种子，洗净，晒干，即为西瓜子，食用时去壳，剥取种仁。西瓜子含脂肪油、蛋白质、维生素 Ｂ２、糖、淀粉、纤维、瓜氨酸、月桂酸等。

西瓜子的功效与作用
　　1.近代研究得出它具有轻微的降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状。
　　2.其药用及营养价值虽不高，但西瓜子为中国农历新年间最受欢迎的贺年小食之一，亦可以作为配菜或提炼植物油。
　　3.西瓜子性平、味甘，归肺。 具有清肺润肺功效，能和中止渴、助消化，可治支气管扩张、久嗽。
　　4.适合新年期间饮食不节，脘腹痞满，消化不良的人士，取其和中消痞之效。
　　5.其籽壳亦可治肠风下血、血痢。然而作为新年小吃的西瓜子多经煮制，味咸易伤肾，而且西瓜子壳坚硬，多吃亦会影响牙齿健康。

小常识
　　供作小食品，用于零食西瓜子，和“葵花子品种”一样，既能补充人体营养成分，还能起到食疗的重要作用。通过咀嚼和舌的味蕾向大脑的反射传递，可促进含有多种消化酶唾液不断的分泌，掺与混合了胃肠消化吸收的功能，并增加了休闲安乐自得的情趣，实是一举两得的有益活动。但也须注意磕瓜子不要吃咸味太浓的，因咸则伤肾。不要吃变质有味发霉的西瓜子，有害无益。不要长时间不断地食，因会津液亏损，口舌干燥，牙齿磨损。I完瓜子应及时嗽口刷牙，以防残渣腐蚀牙齿。

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