火龙果分白肉、红肉两种,是仙人掌科植物三角柱的果用栽培品种,原产于中美洲热带地区。火龙果果实硕大,单果重500一1 000克,鲜红,汁多,味清甜。火龙果营养富含钙、磷、铁及多种维生素,是一种高纤维、低热量的水果。
功效与作用红白相同
1.火龙果因果肉中的的黑色籽粒含有人体需要的酶及不饱和脂肪酸、且有美容功效的抗氧化物质,还含有可以刺激肠道蠕动的物质,故它有润肠排毒,防治便秘,增强人体免疫力,兼有润肤养颜的作用。
2.经常吃火龙果,能够有效保护视力,增加骨质密度,预防贫血,对抗神经炎症,防治口角炎,还能降低血液中的胆固醇,改善人体血糖中的生成反应,降低雌激素水平,清除自由基,有效预防便秘、咳血、颈淋巴结核等疾病,并有抗癌作用。大量的维生素、矿物质、抗氧化剂还对皮肤有美白的作用。
3.火龙果中还含有一种植物性白蛋白,这种物质在其他蔬菜水果中很少见。这种活性白蛋白在人体内一旦遇到像铅、镉、汞、砷、铬这些重金属,就能迅速把重金属离子包裹住,并通过粪便将其排出,避免重金属被人体肠道吸收,从而起到解毒的作用。同时,这种活性白蛋白还能保护人体胃壁。
爱心提示
老少皆宜。火龙果是一种高纤维、低热量的水果,比较适合三高病人。